いや～盆地の暑さは釜の底で煮られるよう・・それでも昼間の暑さに比して夜は東京よりは涼しいです。
相談会の前夜は秩父の皆さんと飲み会でした。今回もY先生はフェラーリ話に白熱！ 趣味話だけでではなく、交通事故業務はもちろん、ビジネス展望など硬軟入り乱れての話題が続きました。
お店はDAdA 地方に必ず小粋なお店があるものです。
秩父ウィスキーと言えば、Ichiros。今年、秩父の依頼者様にも贈っていただきましたが、当地ではテレビ出演を果たしたウィスキー通のH取締役の案内付き！ この写真が、メニューにない、もう樽が底をついた貴重品です。香り・味のバランスが完成されきった文句のつけようがない逸品、ストレートで3杯連続しました。恐らく人生で最も美味しいウィスキーでした。
しめは鯛めし。このお店ではマストの1品だそうです。思わず店員さんに｢秩父で獲れたものですか？」とボケてしまいました。味は2段階、まず、ややおこげがついた状態で鯛の風味を満喫、続いてだし汁を加えて二杯目を掻き込む。食べるスピードを抑えられない味でした。他にも鯨フライや鰯のお刺身も・・山間部ほど、海の幸が恋しいのでしょうか。
またも、食レポに徹してしまいました。お付き合い下さったH取締役、T社長、N社長、皆様お忙しい中ありがとうございました。
