渋谷セミナーの後は、予約必至！人気の店Hemelミヤマスにてワインを囲む。

　スパークリングワインから始まり、青りんごの香りと後味が光った南アフリカのスピア（白）、ほろ甘いオージーのシラー（赤）、パンチのあるアルゼンチンのカベルネソービニョンへと続きました。おつまみも肉料理中心、ラム肉の煮込みが骨からほろほろと肉がはがれ、牛ミスジはレア感がしっかりと歯ごたえを残す。期待通りの賞味となりました。 　

　Yシャツの袖をまくり、小気味良い泡を眺める。

　 続きを読む »